Kocsmaturista 2.0 Címlap

A Kocsmaturista

Új Hunyadi trónörökös: Gasztroműhely & BBQ – GASZTROKOCSMA-NYITÁS

Szerző:
Fekete hamburger a Hunyadi Gasztroműhelyben - Kocsmaturista

FIGYELEM: A Hunyadi Gasztroműhely & BBQ sajnos véglegesen bezárt. TALÁLJATOK MAGATOKNAK MÁSIK CÉLPONTOT A KOCSMATURISTA TÉRKÉPÉN: Az üzlet helyén ázsiai étterem nyílt. A Hunyadi üzemeltetője, Gábor pedig a Devil’s Prézlivel folytatja, ami viszont már egyáltalán nem kocsma, de alaposan beszúrom, hogy nyomon követhető legyen az utótörténet:  https://www.facebook.com/devilsprezli/ Az előd a Hunyadi Lakásbisztró és Kézműves Söröző viszont … Olvass tovább

Hatvan serkortyra Hatvantól

Szerző:
A Hatvani Ser arculata

Ahogy járom a városokat, és felfedezem őket a kocsmáik körül és két kocsma között, a térkép szimplán talányos szavaiból élmények és emlékek lesznek: terek, utcák, városkép, sajátosságok, helyi történetek. Minden feltáratlan kisvárosra is vonzó misztériumként gondolok, ahányszor meghallom a nevét. Most Hatvan előszele ért el hirtelen, anélkül, hogy városfalon belülre léptem volna. A Budapesttől csak mendemonda … Olvass tovább

Magyar sörök “nemcsak Magyarországon, hanem Dunántúl is” #2 – Bukarestbe és tovább

Szerző:
A magyar Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének bemutatkozója Romániában

Itt a második rész a magyar sörök külföldi fogadtatásának jelen helyzetéről. ISMÉTLÉS: “Mad Scientist és Rothbeer sörök csapon Berlin több bárjában? Magyar sörök a Helsinki Beer Festivalon? Magyar kisüzemi sörfőzdék bemutatkozója Romániában? Hova vezethet ez? Több érintettel, több szempontból is beszélgettünk róla:”  Az első rész a berlini kocsmai állásról ITT olvasható! VISSZATÉRŐ ELŐSZÓ: Sörös témához nyúlni mostanában … Olvass tovább

Pécsi kocsmajáráson #3 – A két Blöff és a Monte Cristo

Szerző:
Hosszúlépés kalappal, Blöff bisztró, Pécs - Kocsmaturista

Ezzel az irománnyal zárom az első pécsi Kocsmaturista körömet, amiben összefoglalva végül 12+1 helyszín bejárásával kezdtem meg a város kocsmaéletének megtapasztalását. Itt a két Blöff, majd a Monte Cristo, ami nem blöff, de a híre félig talán mégiscsak blöff. A Vödör Café mellett, a szimpatikus Jókai téren beléptem a szomszédos helyre is,  a Blöff Bisztróba. Végeredményképp nem is … Olvass tovább

Magyar sörök “nemcsak Magyarországon, hanem Dunántúl is” #1

Szerző:
A berlini sörhét megnyítójának reklámképe - Kocsmaturista (eventbrite.de-ről)

Egyre többször jött szembe mostanában külföldi vonatkozású hír magyar kisüzemi sörökről az interneten. Mad Scientist és Rothbeer sörök csapon Berlin több bárjában? Magyar sörök a Helsinki Beer Festivalon? Magyar kisüzemi sörfőzdék bemutatkozója Romániában? Hova vezethet ez? Több érintettel, több szempontból is beszélgettünk róla:  ELŐSZÓ: Sörös témához nyúlni mostanában kényes dolog. Forr a hangulat itt-ott. Frontvonalak rajzolódnak, … Olvass tovább

Kocsmajáráson Amszterdamban #1 – kocsma-nekrológ

Szerző:
Példa az amszterdami kanálisokra - Kocsmaturista

Amszterdam? Mit NEKTEK fapapucs, tulipán és sajt?! Piroslámpás negyed és coffee shopok!! És mit NEKEM piroslámpás negyed és coffee shopok?! Jöjjenek Amszterdam kocsmái!! Két dologgal azért megelőzöm a kocsmákat a mesémben, a frikandellel és Viktorral. A frikandel a fasírt és a virsli “kulináris élményének” holland mixe. Úgy tűnt, hogy még a saját nemzetéből is kevesen büszkék rá. … Olvass tovább

Kisvonat, sörös vonat valahol megáll… – Sörcsapra érkeztek a FŰTŐHÁZ SÖRFŐZDE sörei

Szerző:
A csapolt Fűtőház sörök robognak a vendégekhez - Kocsmaturista

A Nógrád megyei FŰTŐHÁZ SÖRFŐZDE nem akármilyen tálalással mutatta be a söreit először csapon, Budapesten, a Food Truck Udvarban. Pénteken ugyanis az asztalok köré rögtönzött sínein egy játékvonat szállította körbe a sört a közönségnek. A bemutató rendkívül jól sikerült, a sörök pedig csapolva is változatlanul isteniek voltak egytől-egyig. A sörfőzdéről már írtam bővebben ITT. A nem … Olvass tovább

Pécsi kocsmajáráson #2 – Csalogány Presszó és Vödör Café

Szerző:
A Vödör café egyik névadó vödre Pécsen - Kocsmaturista

Íme az utolsó előtti pécsi kocsmacsokor:  A harmadik és negyedik pécsi éjszakámat Szigeti külvárosban töltöttem, ahova sietve már busszal volt célszerű menni, és ahol a turitsa-Pécshez képest egész más világ várt. A magyar szemnek természetes, ránk maradt panelvilágot váltotta fel egy családi házas övezet. Itt egy igen jó fej családnál szálltam meg, Daisynél és Dettinél (<na melyik … Olvass tovább

Áttévedés Eindhovenből Németországba

Szerző:
Az épp zárva talált konténer bárja az Onder de Leidingstraat-nak Eindhovenben, Strijp-S városrészen - Kocsmaturista

Egy péntek délutáni csavargás és kocsmafelfedezés Eindhovenben, a régi Philips gyárak területén kialakított városnegyedben nagyszerű érzés! Utána útra keltünk, de egy hirtelen kolumbuszi fordulat által a holland Heerlen helyett a német Aachenbe érkeztünk meg. (az előzmény ITT olvasható) A Strijp-S városrész indusztriális művészvilága olyan valószerűtlen volt, hogy leginkább filmforgatási díszletnek nézett ki. Biztosan merem állítani, hogy Ben … Olvass tovább

Öt óra Szent Andrással – Még a Nyúlon túlon is túl

Szerző:
Nyúlon innen, nyúlon túl bemutató Segal Viktor konyhájában

A Szent András Sörfőzde erői két egymást követő programról is gondoskodtak Budapesten, március 29-én, szerdán. Először két húsvéti sörük debütált Nyúlon innen és Nyúlon túl néven, jelképesen pacsizva minden “Gyalog Galopp“-kedvelő sörfogyasztójukkal. Ogre bácsi barlangja helyett ezúttal azonban Segal Viktor konyhájában ihattunk előre a nyúl bőrére. Később viszont Ogréhoz is volt miért elzarándokolni. A sörtémájú előadássorozatuk folytatódott, most Vásárhelyi … Olvass tovább