Kocsmaturista 2.0 Címlap

Szótár

Bejegyzésekben linkelt fogalmak ABC sorrendben:

Barna kocsma – (pl.) Hollandiában hívják így is a félhomályos, a sok – rendszerint sötét – faanyag felhasználásával berendezett kényelmes, hagyományőrző, évtizedes kocsmákat. Eredeti neve Bruin Café. Jellemzők még Belgiumban, Dániában is.

East Coast IPA – Felsőerjesztésű sörfajta. India Pale Ale (IPA) főkategóriába tartozik. Az elnevezés Amerika Keleti partjára utal. Jellemzően malátásabb, édeskésebb az átlagos IPÁknál.

IBU skála: (International Bittering Units), a sörök keserűségének 0-100-ig terjedő skálája.